Вторые блюда

Рыба в сырном кляре

Ингредиенты:

филе любой рыбы (у меня щука) - 400 гр.
100 гр. сыра
яйцо
майонез - 2 ст.лож.
мука - 2 ст. лож.
соль
растит. масло



Филе нарезать кусочками. Сыр мелко натереть.


Добавить яйцо, майонез, перемешать.


Посолить, добавить муку, перемешать. В эту смесь обмакнуть кусочки рыбы.


Жарить в большом количестве масла.


Обжарить с обеих сторон до появления корочки.